Robert MARICHAL, Avant-propos; M.A. SCREECH, Sagesse de Rabelais, Rabelais et les "bons christians".
I: LE TEXTE DE RABELAIS: Mireille HUCHON, Archéologie du Ve livre; Claude GAIGNEBET, Sur un mot en / / du Cinquième Livre; Stephen RAWLES, La Typographie de Rabelais: réflexions bibliographiques sur des éditions faussement attribuées; Kurt BALDINGER, Gargantua, nouvelles recherches lexicologiques; Dorothy G. COLEMAN, L'Évolution de l'art de Rabelais d'après les variantes du Tiers Livre.
II: PÈLERINAGES AUX SOURCES: Gabriel SPILLEBOUT, Le Réalisme chinonais; Roland ANTONIOLI, La Matière de Bretagne dans le Pantagruel; Émile ARON, Ce que Rabelais doit à la médecine et ce que la médecine lui doit; André GOUAZÉ, Rabelais et l'anatomie; Françoise CHARPENTIER, Une Éducation de prince: Gargantua, chap. XI.
III: RABELAIS EN RELIGION, LA RELIGION DE RABELAIS: Richard COOPER, Rabelais et l'Église; Frank-Rutger HAUSMANN, Comment doit-on lire l'épisode de "l'Isle des Papefigues" (Quart Livre 45-47) ?; Edwin M. DUVAL, La Messe, la cène et le voyage sans fin du Quart Livre. IV: POINTS DE VUE: Ludwig SCHRADER, Panurge: théories récentes, observations méthodologiques, conséquences possibles; Henri WEBER, Éléments structurels de quelques mythes rabelaisiens; Lionello SOZZI, Quelques aspects de la notion de "dignitas hominis" dans l'œuvre de Rabelais; André GENDRE, Le vin dans Gargantua; Barbara C. BOWEN, Rire est le propre de l'homme. V: INTERTEXTES ET PARADIGMES: Jerry C. NASH, Rabelais et pictète: une nouvelle hypothèse; Marcel TÉTEL, Rabelais et Folengo, De patria Diabolorum; François RIGOLOT, L'affaire du "torchecul": Michel-Ange et l'emblème de la charité; Guy DEMERSON, Paradigmes épiques chez Rabelais; Jean CÉARD, Rabelais, lcteur et juge des romans de chevalerie; Frank LESTRINGANT, L'Insulaire de Rabelais, ou la fiction en archipel (Pour une lecture topographique du Quart Livre); Michel JEANNERET, Parler en mangeant. Rabelais et la tradition symposiaque. VI: LECTURES DE RABELAIS. PROPOSITIONS DE LECTURE. LE PROBLÈME DU SENS: Raymond C. LA CHARITÉ, Lecteurs et lectures dans le Prologue du Gargantua; Thomas M. GREENE, The Unity of the Tiers Livre; Gregory DE ROCHER, Vers un nouvel humour rabelaisien; André TOURNON, Le Paradoxe ménippéen dans l'œuvre de Rabelais; Terence CAVE, Transformation d'un topos utopique: Gaster et le Rocher de Vertu; Gérard DEFAUX, Vers une définition de l'herméneutique rabelaisienne: Pantagruel, l'esprit, la lettre et les paroles gelées; Fernand HALLYN, Le Paradoxe de la souveraineté; Manuel DE DIÉGUEZ, Un aspect de la théologie de Rabelais: le chap. 38 du Gargantua. VII: RABELAIS LU ET RELU: John LEWIS, Quelques aspects de la littérature para-rabelaisienne d'avant 1562; Jean LARMAT, Variations sur des motifs rabelaisiens chez Noël du Fail; Florence A. WEINBERG, Thélème selon Fischart: omissions fécondes; Shotaro ARAKI, Les Contributions aux études rabelaisiennes d'un humaniste japonais: Kazuo Watanabe (1901-1975). CONCLUSIONS: Guy DEMERSON, François Rabelais, le colloque du demi-millénaire.
